آموزش

همان طور که می دانید اشکنه یک غذای پرطرفدار و ساده است که همین سادگی باعث شده که ما در هر زمانی و به سرعت بتوانید این غذا را درست کنیم و از آن لذت ببریم. حالا در اینجا طرز تهیه اشکنه را به صورت کامل با هم یاد می گیریم.

مواد لازم برای اشکنه

پیاز   ۱ عدد

تخم مرغ   ۳ عدد

شنبلیله خشک   ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه   نصف قاشق مرباخوری

نمک   به میزان لازم

فلفل   به میزان لازم

روغن   به میزان لازم

آرد   ۲ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب : طرز تهیه اشکنه

امروز قصد داریم تا شما را با یک نوع شیرینی و طرز تهیه بادام سوخته آشنا کنیم تا بتوانید به راحتی آن را درست کرده و از آن لذت ببرید. همچنین این شیرینی فوق العاده ساده و مواد مورد نیاز کمی لازم دارد.

حتما بخوانید : طرز تهیه شیرینی لطیفه

مواد لازم برای بادام سوخته :

بادام     نیم کیلو

شکر     نیم کیلو

روغن مایع     1 قاشق غذاخوری

تا اینجا با مواد لازم برای درست کردن بادام سوخته آشنا شدیم و هر چه زودتر آنها را آماده کنید.

طرز تهیه بادام سوخته :

برای شروع کار ابتدا شکر را داخل یک طرف ریخته و روی حرارت می گذاریم و مرتب به هم می زنیم تا شکر آرام آرام آب شود و رنگ شکر کاملا طلایی شود.

سپس بادام ها را داخل شکر ریخته و کمی به هم می زنیم تا بادام ها به شکر آب شده آغشته شوند و همچنین کمی مادام ها حرارت ببینند.

بعد از انجام این کارها کف یک سینی فی را چرب کرده و به وسیله یک قاشق یکی یکی بادام ها را داخل سینی فی قرار می دهیم و می گذاریم تا به آرامی بادام ها سرد و خنک شوند و این کار باعث سفت شدن شکر و بادام می شود.

سپس به وسیله یک کاردک بادام ها را از سینی فی جدا کرده و نوش جان می کنیم.

در این بخش هم با طرز تهیه بادام سوخته که یک نوع شیرینی است و طرفداران خودش را دارد آشنا شدیم که خیلی سریع و راحت می توانید آن را درست کرده و در کنار خانواده خودتان از آن لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه بادام سوخته

ابزارِ دانش در اینجا قصد دارد تا شما را با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا کند که هم شیرینی خوشمزه ای است و هم طرفداران زیادی دارد که در اینجا به راحتی می توانید خودتان در خانه این شیرینی خوشمزه را درست کرده و در کنار خانواده از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای شیرینی لطیفه :

برای درست کردن این شیرینی نیاز به مواد زیر داریم:

آرد     یک لیوان

تخم مرغ     3 عدد

بکینگ پودر     یک و یک دوم قاشق مرباخوری

وانیل     کمی

شکر     2 لیوان

خامه      1 لیوان

طرز تهیه شیرینی لطیفه :

زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و نیمی از شکر را با وانیل و زرده ها خوب به هم می زنیم تا مایه سفیدی به دست بیاید.

سفیده های تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت و سفید شوند و مقداری از شکر را نیز با سفیده ها دوباره هم می زنیم. سپس سفیده و زرده زده شده را آرام و به وسیله یک قاشق پلاستیکی با هم مخلوط می کنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را به تدریج و سفیده و زرده اضافه کرده و آرام به هم می زنیم.

مواد به دست آمده را داخل قیف ریخته و سر قیف را برمی داریم. کف سینی را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیمو خمیرهای شیرینی لطیفه را با کمی فاصله از هم بر روی کاغذهای روغنی قرار می دهیم. بعد به وسیله قیف به اندازه دو سانتی متر مایه داخل خمیرها می ریزیم. 

فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و شیرینی ها را می گذاریم تا پخته و طلایی شوند. بعد شیرینی ها را از فر بیرون می آوریم و می گذاریم تا سرد شوند.

باقیمانده شکر و خامه را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا سفت شوند. خامه را داخل قیف ریخته و بین دو شیرینی خامه می زنیم و کمی دو شیرینی را به هم فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبند.

به همین راحتی و در زمانی کوتاه با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا شدید و توانستید یک شیرینی خوشمزه با دست پخت خودتان و به صورت خانگی درست کنید.

منبع : طرز تهیه شیرینی لطیفه

بخش Font : این بخش بیشتر برای تنظیمات مربوط به اندازه و نوع فونت و رنگ و . متن می باشد که اگر به هر کدام از آی های آن نگاه کنید به راحتی متوجه کار آن آی خواهید شد. مثلا به راحتی می توانید فونت و اندازه آن را تغییر دهید. با علامت های A می توانید به صورت گام به گام اندازه را تغییر دهید و یا رنگ و جلوه به متن اضافه کنید. همچنین می توانید در این بخش توان و اندیس را نیز قرار دهید. شما به راحتی می توانید با آی ها کار کرده و طرز کار آنها را یاد بگیرید که خیلی هم راحت هستند.

بخش Paragraph : همان طور که از نام این بخش مشخص است برای تنظیم پاراگراف و چینش متن ها به صورت راست چین و یا چپ چین و . می باشد.

شما در این بخش به راحتی می توانید لیست های خود را با شکل ها و اعداد و . ایجاد کنید و کافی است که یکی از انواع این لیست ها را انتخاب کرده و هر با هر بار زدن دکمه Enter صفحه کلید همان علامت برای شما ایجاد می شود.

همچنین در این بخش می توانید چینش متن را تغییر و تنظیم کنید.

گزینه های بعدی در این بخش برای ایجاد تورفتگی پاراگراف و همچنین تعیین جهت متن نوشتاری می باشد که مثلا برای زبان فارسی باید گزینه Right To Left فعال باشد.

همچنین در این بخش می توانید با استفاده از آی ها میزان فاصله بین خطوط متن و رنگ و ایجاد خطوط افقی و عمودی را انجام دهید.

بخش Styles : این بخش برای استایل دادن و تغییر استایل و شکل متن به کار می رود و کافی است تا قسمت مورد نظر متن خود را انتخاب کرده و یکی از استایل ها را انتخاب کنید تا بلافاصله بر روی متن شما پیاده شود. (البته این استایل ها خیلی به درد بخور نیستند)

بخش Editing : این بخش برای جستجو و پیدا کردن کلمات و عبارات در متن به کار می رود و با ابزارهای موجود در این بخش می توانید این کار را به راحتی انجام دهید.

برای پیدا کردن یک عبارت از گزینه Find استفاده کنید و با کلیک بر روی آن یک بخش در سمت چپ با عنوان Navigation باز می شود که کافی است کلمه یا عبارت مورد نظر خود را درون آن تایپ کرده و نرم افزار به راحتی همه آن عبارات را در کوتاه ترین زمان جستجو می کند و به همراه جمله آن به شما نمایش می دهد.

گزینه Replace برای زمانی به کار می رود که شما متنی طولانی دارید و متوجه شده اید که یک کلمه را به صورت زیاد در داخل متن اشتباه تایپ کرده اید. در این زمان می توانید با این ابزار کاربردی به راحتی کلمه اشتباه را تایپ کرده و با کلمه صحیح آن را جایگزین کنید و نرم افزار خیلی سریع تمام کلمات اشتباه را با کلمه صحیح جابجا می کند.

این گزینه را انتخاب کرده و مانند تصویر زیر کلمات اشتباه و صحیح را وارد کنید.

گزینه Select نیز برای انتخاب متن می باشد.

در اینجا به صورت کامل با ریبون HOME آشنا شدیم و در ادامه ریبون های دیگر را بررسی خواهیم کرد.

ریبون INSERT

این ریبون برای اضافه کردن انواع تنظیمات به سند می باشد. بر روی آن کلیک کنید.

در این ریبون هم بخش های زیادی به همراه آی های زیاد را مشاهده می کنید. در زیر با این بخش ها آشنا خواهید شد.

بخش Pages : در این بخش می توانید صفحات سند خود را تنظیم کنید. اولین گزینه این بخش Cover Page است که برای ایجاد یک جلد به کار می رود. برای این کار بر روی فلش کناری آن کلیک کنید تا لیستی از این جلدها برای شما نمایش داده شود و شما می توانید از آنها استفاده کنید و با کلیک کردن بر روی هر کدام از آنها بر روی سند شما اعمال می شود.

همچنین گزینه Blank Page صفحه خالی برای شما ایجاد می کند و با کلیک بر روی این گزینه به هر تعدادی می توانید صفحه خالی در زیر هم ایجاد کنید.

گزینه Page Break صفحه شما را می شکند و در واقع یک صفحه خالی جدید برای شما ایجاد می کند.

 منبع : آموزش ورد 2013 به زبان ساده قسمت دوم

منوهای وردپرس :

در این بخش منوهای موجود در وردپرس را به ترتیب توضیح می دهیم و کاربرد آنها را در طراحی سایت توضیح خواهیم داد.

پیشخوان :

اولین صفحه ای که بعد از ورود به وردپرس می بینید همان صفحه پیشخوان است که شامل دو گزینه خانه و بروزرسانی ها است که خانه همان صفحه اول است که نمایی کلی از فعالیت های سایت را به شما نمایش می دهد مانند محصولات یا نوشته ها و . و بروزرسانی ها برای بروزرسانی وردپرس یا افزونه ها و هر چیزی که در وردپرس وجود دارد می باشد.

نوشته ها :

همان طور که از اسم این گزینه پیداست برای نوشته ها و مطالب و مقالات سایت مورد استفاده قرار می گیرد. اگر بر روی این گزینه با موس بیایستید یک زیر منوی دیگر باز می شود که شامل گزینه های زیر مجموعه این گزینه است که به ترتیب آنها را نیز توضیح خواهیم داد:

گزینه اول همه نوشته ها است که هر نوشته ای که شما ایجاد کرده باشید در این گزینه قرار خواهند کرفت که می توانید هر کدام از آنها را ویرایش یا حذف کنید.

گزینه دوم افزودن نوشته است که البته در داخل گزینه همه نوشته ها نیز به این گزینه دسترسی خواهید داشت و برای اضافه کردن یک نوشته و مقاله است. برای این کار بر روی این گزینه کلیک کنید تا وارد یک صفحه جدید شوید.

در صفحه جدید یک نام برای عنوان نوشته وارد کنید. سپس در صفحه سفید بزرگتر می توانید متن مقاله و نوشته خود را بنویسید. اگر به بالای اسن قسمت دقت کرده باشید خواهید دید که یکسری آی ها برای تنظیم متن مانند رنگ متن و ترازبندی و . وجود دارد که به راحتی می توانید از این آی ها برای ویرایش متن خود استفاده کنید.

یک گزینه دیگر در بالای قسمت نوشتن متن وجود دارد با نام " افزودن پرونده چند رسانه ای" که با استفاده از این قسمت می توانید تصاویر و ویدئو و هر فایل دیگری را به راحتی به متن خود اضافه کنید. برای این کار ابتدا بر روی این گزینه کلیک کنید. در این صفحه می توانید فایل خود را به راحتی آپلود کرده و از آن استفاده کنید. دکمه گزینش پرونده ها را کلیک کرده و فایل خود را انتخاب کنید تا درون وردپرس آپلود شود. بعد از آپلود شدن فایل مورد نظر بر روی آن کلیک کرده تا انتخاب شود سپس دکمه گذاشتن در نوشته را کلیک کنید تا در قسمت مورد نظر در متن نوشته درج شود. به همین راحتی.

در صفحه نوشته ها و در قسمت سمت چپ بخش های دیگری نیز وجود دارد. بخش اول انتشار است که برای منتشر کردن مقاله و نوشته بر روی سایت به کار می رود. یعنی با زدن دکمه انتشار در این بخش مقاله شما در سایت قرار خواهد گرفت. بخش بعدی ساختار است که خیلی به کار نمی آید و با آن کاری نداشته باشید.

بخش بعدی دسته ها است که با این بخش می توانید دسته هایی برای مرتب کردن و قرار دادن مقالات برای نظم بیشتر استفاده کنید. همچنین از گزینه دسته ها نیز در زیر مجموعه نوشته ها می توانید این کار را انجام دهید که بعدا به آنها می پردازیم.

بخش بعدی برچسب ها است که می ‌توانیم این برچسب ها را اضافه کنیم و این گزینه در زیر مجموعه نوشته ها نیز وجود دارد و شما می توانید از آن استفاده کنید.

قسمت بعدی تصویر شاخص است در این بخش شما می تواند یک تصویر برای مقاله خود انتخاب کنید برای این کار بر روی گزینه قرار دادن به عنوان تصویر شاخص کلیک کنید با این کار به همان بخش بارگذاری تصویر خواهد رفت و باید تصویر خود را بارگذاری کرده و یا از تصاویر موجود در وردپرس استفاده کنید.

بعد از انجام این مراحل برای انتشار مقاله و نوشته خود بر روی دکمه انتشار کلیک کنید تا مقاله شما در سایت شما قرار گیرد.

رسانه :

گزینه بعدی در وردپرس گزینه رسانه است که شامل دو گزینه کتابخانه و افزودن می‌باشد اگر بر روی گزینه کتابخانه کلیک کنید تمامی فایلهای آپلود شده در وردپرس را خواهید دید و می توانید آنها را ویرایش و یا حذف کنیدو یا با زدن دکمه افزودن است می توانید فایل های جدید را به این لیست اضافه کرده و از آنها استفاده کنید.

برگه ها :

گزینه بعدی برگ ها است که یکی از پرکاربردترین و مهمترین گزینه ها در وردپرس است. با این گزینه می تواند صفحات جدید به سایت خود اضافه کنید و براحتی آنها را ویرایش کنید. این گزینه خود شامل دو زیر مجموعه است یکی همه برگه ها و دیگری افزودن برگه است. اگر بر روی همه برگه ها کلیک کنید تمامی برگه های موجود در وردپرس و سایت را می توانید مشاهده کنید و یا آنها را ویرایش کنید و اگر به صفحه جدیدی احتیاج داشته باشد می تواند از گزینه افزودن برگه استفاده کنید و برگه مورد نظر خود را ایجاد کنید.

برای افزودن یک برگه جدید بر روی گزینه افزودن برگه کلیک کنید تا صفحه ای مانند صفحه نوشته ها که قبلاً توضیح داده شد برای شما باز شود که با وارد کردن یک عنوان در بخش عنوان صفحه می توانید نام برگه خود را وارد کنید سپس در بخش متن می‌تواند متن مورد نظر خود را وارد و یا ویرایش کنید. تصویر فایل های دیگر را اضافه کنید. در بخش تصویر شاخص می توانید تصویر را برای این برگ در نظر بگیرید. در بخش ویژگی های برگه می توانید برگه را زیر مجموعه برگه های دیگر قرار دهید و یا چیدمان آن را تغییر دهید. در آخر برای انتشار این برگ برای سایت خود بر روی گزینه انتشار کلیک کنید تا برگه مورد نظر در سایت قرار گیرد البته این برگه فعلا قابل مشاهده نیست و بعدا که فهرست ها را توضیح دادیم طریقه قرار دادن این برگه ها را در فهرست ها و نمایش آنها را توضیح خواهیم داد.

دیدگاه ها :

بخش بعدی در منوی وردپرس بخش دیدگاه ها است. برای زمانی به کار میرود که کاربران سایت شما برای شما دیدگاه ها را ارسال میکنند و شما می توانید از این گزینه برای نمایش و ویرایش دیدگاه ها و چگونگی قرار گرفتن آنها و قبول و یا رد کردن آنها را در این بخش انجام دهید. تمامی دیدگاه ها در این بخش قرار می گیرند که شما با خواندن آنها می تواند آنها را رد و یا قبول کنید که با این کار در سایت قرار میگیرند یا اجازه قرارگیری در سایت را به آنها نمی دهید. همچنین می توانید در این قسمت به دیدگاه ها پاسخ دهید.

منبع : قسمت دوم طراحی فروشگاه اینترنتی با وردپرس

امروز قصد داریم تا با هم با طرز تهیه بستنی آلبالو آشنا شویم که یک بستنی بسیار ساده و متفاوت است و خیلی با بستنی هایی که فکر می کنید تفاوت دارد.

مواد لازم برای بستنی آلبالویی

آب آلبالو     500 گرم

پودر قند     1 کیلوگرم

طرز تهیه بستنی آلبالو

ابتدا پودر قند را در آب می ریزیم و می جوشانیم تا مانند شربت قوام بیاید. سپس آب آلبالو را با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هی زنیم.

سپس مواد را کنار می گذاریم تا سرد شود. در آخر هم بستنی را در قالب بریزید و در جای خنک قرار دهید.

دیدید که طرز تهیه بستنی آلبالویی چقدر ساده و سریع درست شد و به مواد لازم خیلی کمی هم احتیاج داشت. حتما این نوع بستنی را هم امتحان کنید.

منبع : طرز تهیه بستنی آلبالو      

در این بخش از ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با یک سالاد پرطرفدار و خوشمزه که به عنوان یک غذای کامل هم می توانید از آن استفاده کنید آشنا کنیم. پس هر چه سریع تر به سراغ طرز تهیه سالاد الویه می ریم.

مواد لازم برای سالاد الویه

سینه مرغ   یک عدد

تخم مرغ   سه عدد

سیب زمینی متوسط   چهار عدد

نخود سبز   نیم لیوان

خیار شور خرد شده   یک لیوان

سس مایونز   یک لیوان

نمک   به مقدار لازم

روغن زیتون یا روغن مایع   سه قاشق غذاخوری

ادامه مطلب در طرز تهیه سالاد الویه

همان طور که می دانید یکی از انواع شیرینی های پرطرفدار ایرانی همین باسلق می باشد که در اینجا می توانید با طرز تهیه باسلق آشنا شده و به راحتی در خانه و در کنار خانواده این شیرینی خوشمزه را درست کرده و از آن لذت ببرید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه شیرینی لطیفه

مواد لازم برای باسلق

اول از هر چیزی باید مواد لازم برای درست کردن باسلق را آماده کنید که به شرح زیر هستند:

نشاسته   ا لیوان

شکر   ۲ لیوان

آب   یک و یک دوم لیوان

گلاب   ۱ استکان

کره   ۱ قاشق چای خوری

پودر پسته   ۱ قاشق غذاخوری

پودر نارگیل   ۱ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب در طرز تهیه باسلق

در اینجا و در سری سوپ می خواهیم با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی آشنا شده تا بتوانیم این سوپ خوشمزه و لذیذ را در خانه و برای خانواده درست کنیم. پس خیلی سریع شروع به کار می کنیم.

مواد لازم برای سوپ گوجه فرنگی

آب گوجه فرنگی   2 لیوان

آب مرغ   3 لیوان

آرد   4 قاشق غذا خوری

کره   50 گرم

نمک   1 قاشق چای خوری

فلفل   نصف قاشق چای خوری

جعفری خرد شده   2 قاشق غذا خوری

خامه   4 قاشق غذا خوری

منبع : طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج آشنا کنیم که یکی دیگر از انواع سوپ های خوشمزه ایرانی می باشد که پر از خاصیت می باشد. این سوپ به سوپ اسفناج و گشنیز هم معروف است که به خاطر استفاده از گشنیز هم می باشد.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم برای سوپ اسفناج

اسفناج پخته     ۲ لیوان

گشنیز و جعفری و نعناع خرد شده     ۱ لیوان

پیاز درشت     ۱ عدد

آب مرغ     ۴ لیوان

هویج متوسط     ۱ عدد

کره     ۵۰ گرم

نمک     ۱ قاشق چای خوری

فلفل     یک سوم قاشق چای خوری

تاثیر اصلی معجون پیاز و ریشه زنجبیل خانگی ناشی از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا و ضد التهاب آن است. خواص موجود در ترکیبات دیگر باعث می شود که اثرات سیر چند برابر شود. چون پیاز ، زنجبیل و زردچوبه نیز حاوی خواص ضد ویروسی هستند و قدرت دفاعی بدن را بالا می برند. معجون پیاز و زنجبیل همچنین باعث دفع مواد زائد جمع شده در ریه ها می شود.

مواد لازم برای معجون پیاز و زنجبیل

آب   نیم لیتر

شکر   ۲۰۰ گرم

پیاز   نیم کیلوگرم

ریشه زنجبیل تازه   ۱ تکه

زردچوبه   ۱ قاشق چای خوری

سیر له شده   ۳ حبه

منبع : معجون پیاز و ریشه زنجبیل

امروز قصد داریم تا با هم با طرز تهیه آبگوشت با آب انار را یاد بگیریم که یک نوع آبگوشت فوق العاده خوشمزه می باشد که از این به بعد می توانید آن را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم آبگوشت

گوشت سردست   نیم کیلوگرم

پیاز متوسط   ۲ عدد

نخود و لوبیا سفید   ۱ فنجان

فلفل سبز ریز   ۵ عدد

سیب زمینی استامبولی   ۲۵۰ گرم

آب انار   ۱ لیوان

رب گوجه فرنگی   ۱ قاشق سوپ خوری

زردچوبه و نمک و فلفل   به مقدار لازم

روغن   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه آبگوشت با آب انار

همان طور که می دانید پیتزا خیلی پرطرفدار و مورد علاقه ایرانیان است و امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه پیتزا سوسیس آشنا کنیم که خیلی راحت می توانید آن را درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم پیتزا سوسیس

خمیر پیتزا   4 عدد

سوسیس خرد شده   500 گرم

پیاز   1 عدد

پنیر پیتزا   1 بسته

گوجه فرنگی   3 عدد

جعفری و گشنیز خرد شده   4 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه پیتزا سوسیس

امروز در ابزارِ دانش با یک خورش خوشمزه ایرانی که همان طرز تهیه خورش ریواس می باشد آشنا می شویم و از این به بعد می توانیم راحت تر و بهتر خورشت ریواس را درست کرده و از خوردن آن لذت ببریم.

مواد لازم برای خورش ریواس

ریواس پاک کرده   نیم کیلوگرم

گوشت خورشتی   ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط   ۲ عدد

زعفران حل شده در آب   به مقدار لازم

نمک و فلفل   به مقدار لازم

روغن   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه خورش ریواس

امروز در ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با طرز تهیه دلمه به آشنا کنیم که همان طور که می دانید دلمه ها یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی می باشد که انواع مختلفی هم دارد که در بخش های بعدی با همه آنها آشنا می شویم.

مواد لازم برای دلمه به

به درشت   ۵ عدد

گوشت چرخ شده   ۳۰۰ گرم

پیاز درشت   ۲ عدد

برنج   ۱ استکان

رب گوجه فرنگی   ۱ قاشق غذاخوری سر خالی

زعفران حل شده در آب   ۲ قاشق غذاخوری

شکر   ۱ قاشق غذاخری

آبلیمو   ۲ قاشق غذاخوری

نمک   به مقدار لازم

فلفل   به مقدار لازم

روغن   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه دلمه به

امروز در ابزارِ دانش قصد داریم تا با طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه آشنا شویم که یکی از انواع کوکوهایی است که طرفداران زیادی هم دارد و یکی از غذاهای ایرانی ساده و لذیذ می باشد.

مواد لازم برای کوکو سبزی

سبزی (تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز)   1 کیلوگرم

تخم مرغ   5 عدد

نمک   به مقدار لازم

فلفل   به مقدار لازم

روغن   به مقدار لازم

زردچوبه   نصف قاشق مرباخوری

منبع : طرز تهیه کوکو سبزی

در این بخش از ابزارِ دانش قصد داریم تا شما را با طرز تهیه املت گوجه فرنگی که یک غذای ساده و خوشمزه است آشنا کنیم که در هر جایی می توانید این غذا را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم برای املت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی   نیم کیلوگرم

تخم مرغ   4 عدد

پیاز متوسط   2 عدد

زردچوبه   یک چهارم قاشق مرباخوری

نمک   به مقدار لازم

فلفل   به مقدار لازم

روغن   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه املت گوجه فرنگی

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آش بلغور خوشمزه و پر خاصیت آشنا کنیم تا بتوانید این آش را در خانه به راحتی درست کرده و نوش جان کنید.

درباره بلغور

بلغور گندم فوق العاده مفید و پر خاصیت است و منبع غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و آنتی اکسیدان ها است و در کنار چربی کمی که دارد دارای منبع پروتئین خوبی برای بدن می باشد و فیبر موجود در آن باعث سلامتی گوارش و قلب می شود.

همان طور که گفته شد بلغور یا همان گندم کامل برای بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های گوارشی و قلبی ، سرطان ، دیابت و چاقی (به دلیل چربی کمی که دارد) مفید است.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم برای آش بلغور

بلغور   ۳۰۰ گرم

برنج   ۲۰۰ گرم

سبزی (تره ، جعفری ، اسفناج)   ۱ کیلوگرم

لوبیا قرمز   ۱۰۰ گرم

پیاز سرخ شده   ۵ عدد

سیر سرخ شده   ۱ بوته

نعناع خشک   ۲ قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل و ادویه   به مقدار لازم

کشک   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه آش بلغور

امروز هم قصد داریم تا شما رو با یکی دیگه از شیرینی های ماه رمضان آشنا کنیم. در اینجا می تونید با طرز تهیه زولبیا که خیلی هم خوشمزه و پرطرفداره آشنا بشید خیلی سریع و راحت درستش کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه بامیه

مواد لازم زولبیا

ماست   ۲۵۰ گرم

نشاسته   ۲۵۰ گرم

شکر   ۱ لیوان

آرد   ۱ قاشق غذاخوری

گلاب   ۱ استکان

زعفران   به مقدار لازم

روغن مایع   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه زولبیا

در این بخش قصد داریم شما را با یک نوع شیرینی محبوب و پرطرفدار آشنا کنیم که بیشتر در ایام ماه مبارک رمضان از اون استفاده میشه. پس با طرز تهیه بامیه در خدمتتون هستیم.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه شیرینی لطیفه

مواد لازم برای شیرینی بامیه

آرد   ۱ لیوان

تخم مرغ   ۲ عدد

شکر   ۲ لیوان

آب   ۳ لیوان

روغن جامد   ۲ قاشق چایخوری

زعفران   به مقدار لازم

روغن مایع   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه بامیه

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شیر برنج آشنا کنیم که یکی از غذاهای ساده و فوق العاده سالم و مفید است که به راحتی می توانید آن را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه پلو گوجه

مواد لازم شیر برنج

برنج   ۱ لیوان

آب   ۲ لیوان

شیر   ۲ لیتر

شکر   به مقدار لازم

گلاب   نصف استکان

منبع : طرز تهیه شیر برنج

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شله زرد آشنا کنیم که می شود گفت یکی از دسرهای پرطرفدار و شیرین است که از این به بعد می توانید خیلی راحت آن را درست کرده و از خوردن شله زرد لذت ببرید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه بامیه

مواد لازم شله زرد

برنج   ۲۵۰ گرم

شکر   ۵۰۰ گرم

زعفران ساییده   ۱ قاشق مرباخوری

روغن   ۵۰ گرم

هل ساییده شده   ۱ قش چای خوری

گلاب   ۱ فنجان

خلال بادام   ۵۰ گرم

پودر پسته و دارچین   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه شله زرد

همان طور که می دانید حلوا را در مراسم مختلف و در ایام سال استفاده می کنند و انواع مختلفی هم دارد که ما در اینجا قصد داریم تا شما را با طرز تهیه حلوا ساده آشنا کنیم تا بتوانید خیلی راحت و سریع آن را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه شیر برنج

مواد لازم برای حلوا

آرد   ۲ لیوان

شکر   یک و یک دوم لیوان

آب   یک و یک دوم لیوان

روغن   ۱ لیوان

گلاب   نصف استکان

زعفران حل شده در آب   ۳ قاشق غذاخوری

منبع : طرز تهیه حلوا

امروز با طرز تهیه سوپ تره فرنگی آشنا می شویم که یکی از سوپ های پرخاصیت و مفید و البته خوشمزه است که ازابه بعد می توانید این غذای ایرانی لذیذ را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ اسفناج

مواد لازم سوپ تره فرنگی

تره فرنگی   ۳ ساقه

زرده تخم مرغ   ۳ عدد

آرد   ۲ قاشق غذاخوری

آب گوشت   ۴ لیوان

کره   ۵۰ گرم

آبلیمو   ۳ قاشق غذاخوری

خامه   ۱۰۰ گرم

نمک   به مقدار لازم

فلفل   به مقدار لازم

منبع : طرز تهیه سوپ تره فرنگی